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餐飲店裝修設(shè)計理念，這五個你不得不看！

作者：cqzgkj　　發(fā)布時間：2021-05-20

　　門店形象可以說是店鋪的一張名片，它講述了店鋪的檔次、產(chǎn)品的類型、消費(fèi)級別等。恰當(dāng)?shù)难b修，可以讓顧客在眾多的店鋪當(dāng)中一時間關(guān)注到你，然后進(jìn)店消費(fèi)，如果你想以后都如開業(yè)一樣客滿為患，你需要遵循這5大原則

　　1、獨(dú)特

　　如何在許多餐飲店中脫穎而出，答案是打破常規(guī)，擁有獨(dú)特性的設(shè)計。如傳統(tǒng)的煎餅果子在路邊攤售賣，黃太吉將煎餅搬到了店里，設(shè)計出符合產(chǎn)品的門店，重新調(diào)整了產(chǎn)品線，把平民化的產(chǎn)品高端化，給顧客不一樣的感覺和就餐體驗(yàn)。

　　獨(dú)特性是在設(shè)計中做到人無我有，人有我優(yōu)的特點(diǎn)，但是前提要符合產(chǎn)品的特征，不能為了獨(dú)特做出不倫不類的三俗設(shè)計。如曾經(jīng)火爆一時的便所主題餐廳，將餐廳裝成了廁所的樣子，將自己推向失敗的邊緣。

　　2、美觀

　　在這個顏值當(dāng)?shù)赖臅r代，網(wǎng)紅店層出不窮，吸引很多年輕人排隊(duì)打卡。因此想要吸引顧客進(jìn)店，首先要吸引顧客注意，這就需要老板在裝修上下功夫。

　　首先，緊跟時尚設(shè)計風(fēng)格。文藝風(fēng)、復(fù)古風(fēng)、工業(yè)風(fēng)、簡約風(fēng)，緊跟時尚設(shè)計風(fēng)格以及流行色，讓你的門店站在潮流的前沿。如以前洋快餐比較火的時候，紅黃搭配幾乎成了快餐店的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計。如今流行極簡的冷淡風(fēng)格。

　　其次，輕裝修、重裝飾。找專業(yè)的設(shè)計團(tuán)隊(duì)去設(shè)計，多學(xué)習(xí)多借鑒。另外。通過裝飾和修飾讓門店看起來更加美觀，吸睛。

　　3、風(fēng)格統(tǒng)一

　　門店設(shè)計要遵守風(fēng)格統(tǒng)一、色調(diào)統(tǒng)一，VI識別系統(tǒng)統(tǒng)一的原則。強(qiáng)化顧客的認(rèn)知，加深顧客對門店的記憶。如奶茶店顧客一般以女性為主，所以風(fēng)格多為清新簡約風(fēng)為主，顧客一眼本能的就可以判定這是一家奶茶店。

　　而色調(diào)統(tǒng)一能給顧客傳遞更加直觀的記憶點(diǎn)。如看到紅底黃字，我們會想到肯德基和麥當(dāng)勞，看到綠色會想到星巴克。VI的統(tǒng)一能讓產(chǎn)品形象和品牌形象更加鮮明，提高對店面整體的感知度。

　　4、實(shí)用

　　店面裝修不僅要美觀，還要實(shí)用，尤其在寸土寸金的黃金商圈，要讓每一平米的空間發(fā)揮它大價值。

　　有一個開快餐店，店面面積不到兩百平，為了凸顯標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)，廚房安裝了洗碗機(jī)，凈水器，消毒設(shè)備等。為了彰顯店鋪的獨(dú)特性做玄關(guān)，假山，結(jié)果座位空間不夠，一到飯點(diǎn)就擁擠不堪，營業(yè)額一直上不去。

　　因此，我們所有的設(shè)計和裝修都是為了方便操作、利于運(yùn)營，不要被華而不實(shí)的一些東西占據(jù)太多的店鋪空間。

　　5、節(jié)約

　　現(xiàn)在流行趨勢一直在變，自然也加快了門店裝修設(shè)計更新?lián)Q代。很多店面兩三年就要重新裝修升級一次，只有這樣才能給顧客帶來新鮮感。而每一次翻新都意味著增加成本，為了節(jié)省開支就要輕裝修，重裝飾。

　　在基礎(chǔ)的硬裝工程上盡可能做小范圍的調(diào)整，在軟裝和店內(nèi)裝飾上多做變化，這樣不僅能控制成本，還更容易出效果。

　　所以，建議消防通風(fēng)以及其他硬裝上要保證品質(zhì)，初次裝修多花點(diǎn)錢能夠延長設(shè)備的使用周期，在軟裝及裝飾上，可以常換常新，做到真正意義上的節(jié)約。